省科学技术奖项目公示

申报（推荐）省科学技术奖项目公示情况报告单

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公示材料

一、项目简介

生姜是我国主要出口创汇蔬菜之一，栽培面积、总产量及出口量分别占世界总量的43.2%、45.1%和 78.0%，山东省则分别占全国的 39.8%、52.7%和 81.2%，山东生姜在国内外市场具有举足轻重的地位。但生姜品种类型少、栽培模式单一、温光水肥调控指标不协调、病虫害防控措施不当等导致的产量不高、市场供应不均、价格波动大、生产效 益不稳、产品质量存在安全隐患等，极大地限制了生姜的生产效益。为此，本项目以生 姜优质高产栽培生理生态研究和育种方法创新为基础，以新品种选育、新产品研发和应 用技术创新为主攻目标，对制约生姜高产高效栽培的关键问题进行了深入细致的研究， 旨在进一步推动生姜产业升级和持续健康发展。

本项目的主要研究内容是：①采用分子生物学与农艺学相结合的方法，鉴定评价了117 份世界多地的生姜资源，分析了其遗传多样性及无性繁殖过程中染色体倍性变化， 探明了主要农艺性状变异特征及其与产量形成的关系。②建立了生姜辐射诱变、化学诱 变与组培脱毒、细胞悬浮培养与植株再生相结合的育种技术体系，创制了一批优异种质材料；育成了适于保鲜加工的‘鲁姜 2 号’，较莱芜大姜增产 21.09%；适于姜笋生产的 ‘鲁姜 3 号’，出成率较莱芜小姜增加 70.83%；抗姜瘟病的‘鲁姜 4 号’，防病效果达66.10%。③研究了生姜产量品质形成对温、光、水、肥及土壤、生物因子的响应特性； 探明了光强、光质、水光互作、矿质营养等对生姜叶片光能利用特性的影响，据此研发 了生姜专用膜及有机复合硅肥。④鉴定了生姜茎基腐病的病原及发病规律，提出了生姜 主要病虫害安全综合防控技术。⑤创新了生姜专用膜覆盖轻简化栽培技术、早春设施促 成栽培技术等栽培模式，增产率达 37.55%～61.52%，市场供应期可提早 100 天以上，生 产效益增加 1 倍以上。

本项目的主要创新点包括：①研究证实了生姜种质的亲缘关系与地理分布密切相关，将世界生姜分为 3 个类群、9 个亚类、7 个生态区，提出了非洲是生姜原生起源地、中 国华北是生姜次生起源地的新观点。②发现了生姜混倍体，并证实高产大姜类型种质均 为可稳定遗传的二倍-四倍混倍体，为生姜种质创制利用提供了全新的理论支撑。③创 新了生姜育种技术体系，选育了适用不同栽培目的的 3 个生姜新品种。④探明了生姜对 光质的生理响应机制，研发了科学调控光环境的生姜专用膜，创新了可实现温光一体化 调控的生姜专用膜覆盖轻简化栽培技术。

本项目的科学价值在于：①鉴定筛选的生姜优异种质及创新的育种方法，为生姜新品种的选育奠定了良好的物质与技术基础。②确立的生姜高产品种染色体倍性与关键农艺性状，为种质创制选择利用提供了理论支撑。③建立的生姜优质高产高效栽培生理基 础，丰富了蔬菜栽培学理论体系。

项目选育的生姜新品种及研发的新产品、新技术已在全国生姜主产区应用推广，并 创造了显著的经济社会生态效益。经山东省科技厅组织的专家鉴定，项目整体研究达国 际领先水平。

二、完成人对项目技术（学术）创造性贡献

本项目主要完成人，参与部分试验研究及材料组织工作。主要技术成果创造性贡献如下：

1.开展了组培脱毒技术研究，建立了生姜叶片愈伤组织诱导与植株再生技术体系。

2.开展了生姜多倍体育种技术研究，获得了纯合的四倍体种质材料。

3.开展了生姜新品种、新技术的应用推广与示范基地建设工作。

研究工作量占本人工作量的 70%以上。

三、完成人曾获科学技术奖励情况

无

四、完成人主要知识产权目录

无

五、完成人提供的代表性论文、论著目录

无

六、项目推广应用、经济和社会效益情况

为保证项目成果的应用推广效果，课题组成员采取边试验研究、边示范应用的技术 路线，加速项目成果的推广。项目应用推广过程中，主要采取了以下措施：①通过多种 媒体，加大宣传力度，使生姜生产从业人员从经济效益、社会效益、生态效益等多方面， 充分认识推广本项目成果的必要性与重要性。②加强技术培训与实地指导，使广大基层 技术推广人员及姜农掌握生姜高产高效栽培的关键技术和新品种的优势，激发应用该成 果的积极性。③在生姜主产区，加大示范田、示范户建设，以点带面，加速该成果的推 广应用。④借助主产区地方政府优势资源，加大推广资金投入，实行政策扶持，建立奖励机制，加速成果推广。

项目应用推广的主要技术成果包括：①生姜新品种‘鲁姜 2 号’、‘鲁姜 3 号’、‘鲁姜 4 号’；②生姜专用膜覆盖轻简化栽培技术、早春设施促成栽培技术等，使鲜姜产品市场供应期提早 100 天以上，生产效益增加 1 倍以上；③生姜专用有机复合硅肥及优化高效施肥技术、节水灌溉与水肥一体化管理技术；④生姜生物菌肥及主要病虫害安全防控技术；⑤生姜及良种繁育技术与高产高效栽培技术规程，使生姜产量平均增产 20%以上，并得到基层技术推广人员的认可和广大姜农的好评。目前项目研发的生姜新品种、新产品及新技术已在山东、福建、四川、广西、河南、河北、辽宁等地示范应用 3 年，累计推广面积 136 万亩，创造了显著的经济、社会、生态效益。

七、完成单位创新推广贡献

无

八、申报等级

山东省科学技术进步奖一等奖

九、其他（请列示）

无